دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية
دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية

دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية والمتطلبات اللازمة له

دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية ، يعد ذلك المشروع من المشروعات المربحة والتي لا تحتاج لرأس مال أو عمالة أو مجهود كبير، فإذا كنت تمتلك المهارة الكافية لتصنيع الحلويات أو التجارة بها فإن هذا المشروع يعد مثالي لك، وفي هذا المقال سنقوم بعرض دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية من خلال موقع أرباح مضمونة.

دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية

قبل البدء في تنفيذ المشروع يجب عمل دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية فنية واقتصادية شاملة وذلك لدراسة كل جوانب المشروع ومعرفة كافة متطلباته، ومعرفة التكلفة الكلية اللازمة للمشروع والأرباح المتوقع الحصول عليها وذلك لمعرفة مدى نجاح المشروع أو فشله واتخاذ القرار الصحيح لتنفيذه، واستشارة أهل الخبرة لمعرفة الأخطاء التي يمكن الوقوع فيها وتلافيها أو معرفة الطرق التي يمكن زيادة معدل الأرباح بها، ويجب دراسة السوق ومدى المنافسة ونوعها وشدتها ودراسة الأسعار التنافسية وحجم إيردات المشروع، ودراسة الجوانب الفنية للمشروع والتي تشتمل على البنود التالية:

» نرشح لكم أيضاً قراءة: دراسة جدوى هايبر ماركت والتجهيزات اللازمة للمشروع

1- التراخيص اللازمة لتشغيل المشروع   

يجب استخراج التراخيص اللازمة قبل تشغيل المشروع من الجهة التابع لها المحل، ومعاينة المكان لمعرفة توافر الشروط به من مساحة وتجهيزات وتوافر وسائل السلامة العامة كطفاية الحريق ودفتر العائلة، ودفع رسوم عضوية الغرفة التجارية والانتهاء من كافة الأعمال الإدارية والحصول على رخصة التشغيل حتى لا يتم إيقاف المشروع بعد البدء به أو تتعرض للمسألة القانونية.

2- مكان إقامة مشروع محل حلويات

يجب اختيار مكان مميز لإقامة المشروع به بحيث يكون بمنطقة حيوية مكتظة بالسكان متوسطي المعيشة، أو تطل على طريق رئيسي أو على ناصية شارع أو بمنطقة تجارية أو بجوار مطاعم أو كافيتريات يمكن التعاقد معها لتوريد الحلويات، ويجب أن تكون مساحة المحل تصل إلى 20م2 وتكون بها فاترينا لعرض الحلويات ولافتة كبيرة مضيئة لجذب انتباه الناس للمحل، ويجب تشطيب المحل وتزويده بالديكورات اللازمة والمكيفات والثلاجات لحفظ المواد الغذائية بها.

3- العمالة اللازمة للمشروع  

لا يحتاج المشروع للعديد من الأيدي العاملة فقد يكتفى بعامل واحد فقط لتشغيل المحل، وشيف حلويات محترف وذو مهارة عالية ويقوم صاحب المشروع بإدارته والتحكم بالحسابات والتعامل مع العملاء والموردين، أما لو كان صاحب المشروع لا يستطيع إدارته فقد يستعين بعامل آخر لمساعدته في الإدارة والتسويق للمشروع.

4- المتطلبات اللازمة لمشروع محل حلويات شرقية

هناك العديد من المستلزمات والمواد الخام التي يجب توفيرها لتشغيل مشروع محل حلويات شرقية وهم كالتالي:

  • فرن كهربائي.
  • بوتوجاز يعمل بالغاز.
  • عجان كهربائي.
  • مضارب لخفق البيض.
  • قوالب سيليكون للحلويات.
  • أدوات مساعدة وهم (أطباق – ملاعق – شوك – صواني وغيره من متطلبات المحل).
  • طاولات لوضع الصواني عليها بعد خروجها من الفرن.
  • ماكينة تغليف للحلويات.
  • علب كرتون لبيع الحلويات بها للعملاء وتكون حاملة لشعار واسم المحل.
  • المواد الخام اللازمة لعمل الحلويات والتي يقوم الشيف بتحديدها.
  • مواد تنظيف وتعقيم للمكان والأدوات المستخدمة.
  • شفاطات لتهوية المكان وتجديده ومنع الرطوبة.

5- التسويق لمشروع محل حلويات شرقية

يجب التسويق للمشروع بصورة جيدة حيث يعد ذلك من أهم خطوات نجاح المشروع، ويتم التسويق باتباع الخطوات التالية:

  • عمل دعاية جيدة للمحل في المنطقة التي سيتم الافتتاح بها.
  • طباعة دعاية للمحل وتوزيعها على الناس.
  • اختيار اسم وشعار مميز للمشروع.
  • عمل دعاية إلكترونية للمحل عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
  • تقديم أسعار تنافسية للحلويات وعمل عروض مميزة بحيث تعمل على جذب العملاء وكسب رضاهم ليكونوا عملاء دائمين للمحل.
  • عمل افتتاح كبير للمحل.
  • تقديم أفضل الخدمات للعملاء وأجود أنواع الحلويات وابتكار أنواع جديدة.
  • التعاقد مع المطاعم أو قاعات الأفراح لتوريد الحلويات لهم بشكل مستمر.

» نوصي أيضاً بقراءة: دراسة جدوى مشروع محل ورد وهدايا وطرق التسويق للمشروع

وفي ختام موضوعنا عن دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية فيجب العلم أن أسعار الأدوات والخامات المطلوبة لذلك المشروع تختلف على حسب ماركتها ونوعها وتختلف أيضاً من مكان بيع لآخر.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

© Copyright 2019, All Rights Reserved