دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد يُعد أحد المشاريع التي تدر دخلًا كبيرًا لصاحبها حيث يعلم الجميع أن أغلب السلع الغذائية من الخضروات والفاكهة يجب أن تكون متوفرة طوال العام وبسعر مناسب؛ لكي تكون في متناول الجميع، ولكن الخضار والفاكهة لها مواسم معينة، لذا يجب حفظ الأغذية في ثلاجات التبريد والتجميد للحفاظ عليها من التلف؛ نظرًا لأن البكتيريا تنشط في درجة الحرارة المرتفعة؛ لذا فإن مشروع ثلاجة تبريد وتجميد يعتبر من المشاريع الناجحة والمربحة، لذلك سنقدم في هذا المقال عبر موقع أرباح مضمونة دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد بالتفصيل.
دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد
سنقدم لكم فيما يلي دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد مفصلة:
1- المكان المناسب لعمل مشروع ثلاجة تبريد وتجميد
يجب أن يتم تنفيذ هذا المشروع بالقرب من الأسواق؛ حتى يكون قريب من المستهلكين، ويجب قبل البدء في تنفيذ المشروع الاستعانة بأحد المهندسين؛ ليقوم بعمل كافة متطلبات المشروع، ويحدد الموقع الجغرافي المناسب له، خصوصًا من جهة درجة الحرارة؛ حيث أن درجة الحرارة تؤثر على كفاءة الثلاجة.
» شاهد أيضًا: مشروع بقالة في السعودية (وتفاصيله في 4 نقاط)
2- المواد المراد تخزينها في ثلاجة التبريد والتجميد
كل مادة من المواد الغذائية تحتاج إلى درجة حرارة معينة، ويجب عمل تقسيم لوحدة تخزين الثلاجة، وبالتالي يتم حساب نسبة التبريد لكل مادة من المواد الغذائية، حيث أن لكلًا من الفواكه والخضروات ومشتقات الألبان والأسماك واللحوم درجة تبريد ثابتة؛ لكي لا تحترق أو تتلف المواد الغذائية إذا لم توضع في درجة الحرارة المناسبة لها.
3- الأوراق القانونية لتنفيذ المشروع
قبل البدء في تنفيذ هذا المشروع يجب توافر جميع الأوراق الحكومية؛ لكي يتم تنفيذ المشروع بالشكل الصحيح، ويتم استخراج هذه الأوراق من وزارة الزراعة، ثم يتم عمل ترخيص للمنشأة التي سوف يقام المشروع عليها، ويتم معرفة باقي الأوراق من وزارة الزراعة.
» شاهد أيضًا: دراسة جدوى محل خضار والتجهيزات اللازمة للمشروع
4- أنواع تخزين المواد الغذائية
هناك نوعان من التخزين في ثلاجات التبريد والتجميد وهما:
- التخزين في أرفف الثلاجة أو باليتات.
- التخزين بأرضيات مساحة الثلاجة.
5- العمالة اللازمة للمشروع
يحتاج هذا المشروع إلى عمالة كثيرة للقيام بتحميل وتخزين وتنظيم المواد الغذائية؛ لذا يجب توافر اثنين من العمال لتخزين المواد الغذائية في الثلاجة، وقد يزيد عدد العمال عن ذلك على حسب مساحة المشروع.
» شاهد أيضًا: مشروع كشك متنقل وأهم عوامل نجاح المشروع
عوامل نجاح مشروع ثلاجة تبريد وتجميد
هناك بعض العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار، والتي تساعد في نجاح مشروع غرف التبريد والتجميد وهذه العوامل هي:
- يجب القيام بعمل دراسة مالية دقيقة؛ لمعرفة التكاليف اللازمة لمشروع ثلاجة تبريد وتجميد.
- يجب معرفة المواد الغذائية التي يزداد الاستهلاك عليها ليتم استخدامها في التخزين.
- يجب القيام بعمل دراسة تسويقية للمشروع.
- يجب عمل كافة التجهيزات الميكانيكية اللازمة للمشروع.
- يجب عمل لوحة كهربائية للتحكم في جميع العوامل الميكانيكية للثلاجة، في حالة حدوث أي عطل أو ماس كهربائي.
- يجب عدم زيادة نسبة الأحمال الحرارية؛ لكي لا تسبب ارتفاع درجة حرارة الغرف.
- يجب عمل دراسة لكيفيه تصريف المياه التي تخرج من المبخرات؛ حتى لا تتجمد بسبب انخفاض درجه الحرارة، مما قد يسبب انسداد في مواسير الفريون، كما قد يسبب تسريب للمياه.
- يجب عمل ستائر هوائية في الثلاجات؛ حتى لا يتسرب الهواء من داخل الثلاجة إلى خارجها؛ مما قد يسبب حدوث عطل أو تلف للمواد الغذائية.
- يجب إحكام غلق أبواب الثلاجة أثناء التنزيل والتحميل.
- يجب معرفة درجات التجميد الملائمة للمواد الغذائية.
- يجب العلم بأن المبخرات لا توضع في مواجهة أبواب الثلاجة، ولكن يتم وضعها العكس.
- يجب القيام بعمل صيانة شاملة للثلاجة؛ لكي لا يحدث عطل خلال تخزين المواد الغذائية.
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال وذلك بعد تقديم دراسة جدوى مشروع ثلاجة تبريد وتجميد وأهم عوامل نجاح المشروع، ونرجو أن ينال المقال على إعجابكم.
